Такая рыбка съедается мгновенно!
Очень вкусный маринад сделаем даже самую недорогую рыбу непревзойденной.
рыба (хек, минтай, судак и т.д.)
мука
лук 1 штука
морковь 1 штука
томат паста 2 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
лавровый лист 1 штука
гвоздичка 2 штуки
черный перец горошком
душистый перец горошком
соль
Нарезаем рыбу порционными кусочками, обваливаем в муке и солим. Жарим рыбу на растительном масле до готовности.
Нарезаем морковь небольшими кусочками.
Шинкуем полукольцами лук.
Обжариваем лук и морковь на растительном масле до полуготовности.
Добавляем к овощам томатную пасту и вливаем стакан воды.
Добавляем соль, сахар, перец горошком и гвоздику.
Заливаем соусом рыбу, добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Как закипит тушим 15-17 минут под крышкой.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/7373-firmennyj-retsept-prigotovleniya-ryby-v-tomate-s-morkovyu/
