Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
Для теста:
яйца 2 штуки
соль ½ ч.л.
мука 1 стакан
кефир 1 стакан
сода 1 ч.л.
Для начинки:
фарш 300 грамм
лук 2 штуки
соль, перец по вкусу
Для начинки измельчаем лук и пассеруем на растительном масле, затем добавляем фарш и немного поджариваем. Солим и перчим по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем не густое тесто.
Делим тесто на 2 части.
Одну часть теста наливаем в смазанную маслом форму, сверху размещаем начинку и накрываем второй частью теста.
Выпекаем при 190 С до румяной корочки.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/7469-prostoj-retsept-nalivnogo-piroga-prosto-i-vkusno/
