Такой пирог можно готовить хоть каждый день! Никогда не надоест!
Для теста:
мука 200 грамм
вода холодная 3 ст.л.
соль 1 щепотка
яйцо 1 штука
масло сливочное 50 грамм
Для начинки:
грибы, можно консервированные 1 банка
сыр 100 грамм
лук 1 штука
зелень по вкусу
Взбиваем яйца с солью и размягченным маслом до однородности.
Затем вливаем воду и снова взбиваем.
Добавляем просеянную муку и вымешиваем мягкое тесто. Даем тесту полежать около 15 минут.
Нарезаем лук и грибы кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистости. Остужаем.
Натираем сыр на крупной терке, зелень измельчаем.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, формируем бортики.
Выкладываем сверху начинку, посыпаем зеленью и сыром.
Запекаем при 220 С в течение 25 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/5268-bystryj-gribnoj-pirog-vkusnoe-i-sytnoe-ugoshhenie-na-obed-ili-uzhin/
