Просто, быстро и главное очень вкусно!
грибы 1 кг
говяжий фарш 500 грамм
соль ½ ч.л.
черный перец ½ ч.л.
мелко нарубленная петрушка 1 ст.л.
сладкая паприка ½ ч.л.
тертый сыр 50 грамм
оливковое масло 20 мл
растительное масло (чтобы смазать противень) 1 ст.л.
Смешиваем фарш с солью и черным перцем, добавляем мелко рубленную петрушку и сладкую паприку.
Формируем из фарша тефтели.
Грибы моем и срезаем ножки.
Раскладываем грибы на противень, смазанный оливковым маслом.
Кладем в шапочки грибов мясные тефтели, сбрызгиваем грибы небольшим количеством оливкового масла и посыпаем тертым сыром.
Выпекаем грибы при 180°C в течение получаса.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/2396-rshirovannye-shampinony-shikarnoe-ugoshhenie-k-prazdniku/
