Получается очень вкусно!
капуста ½ кг
морковь 1 штука
лавровый лист 1 штука
черный перец 3 горошины
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
вода 250 мл
подсолнечное масло 3 ст.л.
яблочный уксус 6% 3 ст.л.
Шинкуем капусту.
Натираем морковь на терке.
Смешиваем капусту и морковь, слегка приминая капусту, чтобы она смягчилась.
Набиваем банку капустой, слегка утрамбовываем.
Добавляем лавровый лист и черный перец горошком.
Вливаем подсолнечное масло.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и соль. Доводим рассол до кипения.
Вливаем яблочный уксус 6% и сразу снимаем с огня.
Заливаем горячим маринадом капусту.
Остужаем и ставим в холодильник на 8 часов.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/2611-izumitelno-vkusnaya-marinovannaya-kapusta-po-bystromu-palchiki-oblizhite/
