Такой пирог всегда будет кстати, когда нужно быстро подкрепиться. Так быстро, вкусно и просто!
Для теста:
сливочное масло 50 грамм
яйцо 1 штука
холодная вода 3 ст.л.
соль ½ ч.л.
мука 200 грамм
Для начинки:
грибы (можно консервированные) 1 банка
лук репчатый 1 штука
зелень 4 ст.л.
сыр 100 грамм
Готовим тесто: взбиваем яйцо, затем добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
Вливаем холодную воду, добавляем соль и муку. Замешиваем мягкое тесто.
Готовим начинку: нарезаем грибы и обжариваем вместе с луком, затем остужаем. Измельчаем зелень, натираем сыр на терке.
Выкладываем тесто в разъёмную форму (24-26 см.), формируя бортики.
Выкладываем в центр начинку, посыпаем зеленью и тертым сыром.
Выпекаем при 220 С в течение 20-25 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/626-mega-gribnoj-pirog-s-syrom-nastoyashhaya-vkusnyatina-za-30-minut/
