Рецепт печенья без яиц и масла — настоящая находка для хозяек! Вкусное и рассыпчатое, ароматное.
творог 250 грамм
кефир или натуральный йогурт 100 грамм
мука 250 грамм
яблоки 2 штуки
сахар 10 ч.л.
соль ½ грамм
сахарная пудра
корица
Перетираем творог с добавление 9 ч. л. сахара и 0,5 г соли.
Вливаем кефир и вводим муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Нарезаем очищенные яблоки тонкими ломтиками.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарезаем небольшими квадратами размером примерно 5 х 5 см.
Раскладываем на заготовки яблоки, посыпаем сахаром и корицей по вкусу, затем заворачиваем, как на фото.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 °С в течение 20 минут до золотистого цвета.
Накрываем готовое печенье полотенцем и оставляем до полного остывания. Затем посыпаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/6690-rassypchatoe-pohozhee-na-pesochnoe-no-bolee-myagkoe-i-neveroyatno-vkusnoe-pechene-s-yablokami/
