Вкусно, как в ресторане!
чеснок 2 зубчика
лук 2 головки
жирные сливки или сметана 1 стакан
помидоры ½ кг
базилик 1 щепотка
сливочное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
сушеная мелисса 1 щепотка
сахар 1 ст.л.
оливковое масло
Hарезаем чеснок пластинками и обжариваем его слегка в оливковом масле до золотистости.
Затем чеснок удаляем и кладем туда порезанный мелко лук, обжариваем его до готовности.
Добавляем к луку измельченные помидоры без кожицы, солим, перчим, добавляем базилик и ложку сливочного масла.
Выпариваем большую часть жидкости, затем добавляем сливки или сметану, доводим до кипения. Добавляем туда щепотку мелиссы, перемешиваем.
Выкладываем получившийся соус к макаронам и немного прогреваем.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/6382-vkusnejshaya-slivochnaya-podliva-s-pomidorami-k-makaronam/
