Есть много неправильных представлений о завтраке. А ведь он – самая важная еда дня. Очень хочется съесть на завтрак спелый банан, йогурт и запить все это апельсиновым соком! Но это далеко не лучший выбор. Завтрак – первый прием пищи в день, а это значит, что мы едим натощак. Некоторые продукты очень полезны, но не все можно есть на пустой желудок. Читайте дальше, и вы узнаете какие продукты нельзя есть натощак и какие можно.
Сначала расскажем о продуктах, которые нежелательно есть натощак
Слоеная выпечка
Фото: maxpixel (CC0 Public Domain)
Пища, содержащая дрожжи, раздражает стенки желудка и может вызвать метеоризм. Вам же не хочется, чтобы он проявился на работе?
Йогурт и другие ферментированные молочные продукты
Фото: RitaE / pixabay (Pixabay License)
Если вы едите йогурт натощак, то в желудке образуется соляная кислота, которая убивает молочнокислые бактерии и наносит вред бактериальной системе. Употребление на завтрак таких продуктов приносит мало пользы для организма.
Груши
Фото: picryl (CC0)
Грубая клетчатка, которая содержится в грушах, может раздражать тонкую слизистую оболочку желудка.
Помидоры
Фото: planet_fox / pixabay (Pixabay License)
В помидорах содержится большое количество дубильной кислоты, которая может повысить кислотность в желудке. Иногда это может даже привести к язве желудка.
Огурцы и другие зеленые овощи
Фото: Vegan Photo / flickr (CC BY 2.0)
Сырые овощи – богатый аминокислот. Однако они могут вызвать изжогу, метеоризм и боль в животе, особенно, если их употреблять натощак.
Бананы
Фото: Josée Holland Eclipse / publicdomainpictures (CC0 Public Domain)
Если есть бананы на пустой желудок, это приводит к резкому увеличению количества магния в крови, что вредно для сердца.
Холодные газированные напитки
Фото: rawpixel.com / pexels (Pexels License)
Употребление газировки утром может повредить слизистую оболочку и ухудшить кровоснабжение желудка. В результате еда будет перевариваться медленнее.
Специи
Фото: Marco Verch Professional Photographer and Speaker (CC BY 2.0)
Пряности могут вызвать повреждение и раздражение слизистой оболочки желудка и увеличить выработку кислоты. Это провоцирует многие заболевания пищеварительной системы.
Цитрусовые
Фото: rawpixel.com / pxhere (CC0 1.0)
Цитрусовые богаты фруктовыми кислотами. Если их есть натощак, это может вызвать изжогу. Кроме того, повышается риск возникновения гастрита или даже язвы.
Сладости
Фото: Marco Verch Professional Photographer and Speaker (CC BY 2.0)
Сахар повышает уровень инсулина, что, в свою очередь, значительно увеличивает нагрузку на поджелудочную железу, которая только что «проснулась». Это может привести к диабету.
А вот с чего лучше начинать день:
Овсянка
Фото: sunxiaoji / pixabay (Pixabay License)
Она обволакивает желудок и не позволяет соляной кислоте повреждать его стенки. А еще овсянка снижает уровень холестерина в организме.
Гречневая каша
Фото: Laitr Keiows (CC BY-SA 3.0)
Гречка мягко стимулирует пищеварительную систему. Это отличный белка, железа и витаминов.
Каша из кукурузной муки
Фото: Trzewik (CC BY-SA 4.0)
Она помогает выводить токсины и тяжелые металлы из организма, нормализует микрофлору кишечника и дает ощущение сытости в течение длительного времени.
Зародыши пшеницы
Фото: svibhandik / pixabay (Pixabay License)
2 столовые ложки зародышей пшеницы обеспечивают около 15% рекомендуемой суточной дозы витамина Е и 10% дневной нормы фолиевой кислоты. Кроме того, этот полезный продукт помогает поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы.
Яйца
Фото: pxhere (CC0 1.0)
Исследователи обнаружили, что употребление яиц на завтрак может значительно сократить ежедневное потребление калорий.
Арбуз
Фото: ivabalk / pixabay (Pixabay License)
Употребление арбуза натощак насыщает организм жидкостью. Кроме того, он полезен для глаз и сердца, потому что в нем много ликопена.
Черника
Фото: Couleur / pixabay (Pixabay License)
Согласно недавним исследованиям, регулярное употребление черники улучшает память, регулирует артериальное давление и обмен веществ, особенно если есть ее на завтрак.
Цельнозерновой хлеб без дрожжей
Фото: maxpixel (CC0 Public Domain)
Углеводы и другие полезные питательные вещества, находящиеся в хлебе, необходимы организму. Лучше всего есть его утром.
Орехи
Фото: theilr / flickr (CC BY-SA 2.0)
Орехи, съеденные на завтрак, улучшают пищеварение и нормализуют уровень кислотности в желудке.
Мед
Фото: ExplorerBob / pixabay (Pixabay License)
Мед помогает организму проснуться утром, и обеспечивает ему силу и энергию. Кроме того, он повышает активность мозга и уровень гормона «хорошего настроения» — серотонина.
Теперь вы знаете какие продукты нельзя есть натощак, а какие можно. Конечно же эти рекомендации не являются универсальными. Обязательно консультируйтесь с врачом и учитывайте особенности своего организма.
По материалам: shareably
