Предлагаем Вам приготовить вместе с нами молодые вкусные кабачки в духовке. По нашему рецепту они получаются очень нежными, с восхитительным ароматом и сливочным вкусом. Даже те из вас, кто не очень-то и жалует их, и то не смогут отказаться от такого блюда.
Чтобы приготовить молодые вкусные кабачки в духовке, нужны следующие продукты:
восемьсот граммов кабачков
пятьдесят миллилитров оливкового масла (можно взять подсолнечное)
половина чайной ложки сладкой паприки
чайная ложка кавказских трав
соль и перец – по вкусу
Для заливки:
яйцо среднего размера
два зубчика чеснока
пучок укропа
двести граммов сметаны
треть стакана воды
столовая ложка муки или крахмала
Как же быстро приготовить вкусные кабачки в духовке
Нужно начать с молодых кабачков:
Так как кабачки еще совсем молодые их достаточно хорошо помыть и шкурку не очищать.
Просушить кабачки и разрезать вдоль на две половинки. Затем каждую половинку порезать на полукружочки толщиной в один сантиметр.
Отправить порезанные кабачки в глубокую форму для выпекания. Поперчить, посолить и добавить специи.
Кабачки залить желательно оливковым маслом, но, если такового не имеется в наличии, можно взять и подсолнечное.
Кабачки хорошо перемешать, чтобы специи и масло равномерно распределились по их поверхности.
Кабачки отправить в заранее разогретую до двухсот градусов духовку.
Готовить кабачки в духовке приблизительно двадцать пять минут.
Пока молодые кабачки запекаются в духовке, нужно приготовить заливку:
Сметану влить в глубокую миску.
Туда же вбить яйцо.
Все хорошо взбить вилочкой и добавить муку или же крахмал.
Перемешать и добавить воды.
Укроп хорошо промыть, подсушить полотенцем и очень мелко нарубить. Всыпать в миску со сметаной и мукой.
Чеснок очистить и выдавить чеснокодавилкой к остальным компонентам.
Добавить крупную соль и хорошо все перемешать.
Надо приступить к последнему этапу:
Через двадцать минут достать кабачки из духовки.
Залить их приготовленной заливкой.
Отправить обратно в духовку и держать еще минут семь.
Ну все, наши вкусные кабачки готовы. Достаньте их из духовки, положите в глубокое прозрачное блюдо и можете подавать к столу.
Обязательно попробуйте эти кабачки! Они получаются очень вкусными, ароматными с нежным сливочным вкусом.
Приятного аппетита!
vkuhkne.ru
