Сезон кабачков в разгаре, они стоят копейки, и можно использовать это время для приготовления самых разных блюд из этого овоща.
Мы предлагаем Вам не просто жарить кабачки кружками, как все привыкли, а приготовить вкуснейшую запеканку из кабачков – ароматные овощи с чесноком, тонкий слой сочного- фарша и всё это под слоем сыра , вкуснее просто не придумаешь!
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина+говядина) — 600-700 гр.
Кабачки — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень любая
– укроп, петрушка, кинза
Чеснок — 4 зубчика (2 в фарш и 2 в сметану)
Сыр твёрдый любой — 80-100 гр.
Сметана (15-20% жирности) — 2-3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Детали приготовления в видео.
Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, ведь запеканка получается сказочно вкусной.
Приятного аппетита!
