6 кг перца;
2 ст сахара;
2 ст растительного масла;
1 ст уксуса 9%;
2 ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;
Приготовление:
Разрезаем перец на 6-8 частей.
В эмалированную кастрюлю перекладываем перец, добавляем сахар, растительное масло, уксус и соль.
Добавляем измельченный чеснок.
Оставляем все на ночь, с вечера до утра, не больше.
Утром раскладываем все по пол литровым банкам и стерилизуем в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем на 1-2 суток.
Удачных заготовок!
cooku.ru /post/17526-vkusnaya-zagotovka-na-zimu-sladkij-perets-firmennyj-nichego-ne-varim-i-ne-zharim/
