Ингредиенты:
мука — 200 гр.
кефир — 200 гр.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соль — 3 гр.
лук зеленый — 1 пучок.
масло растительное
колбаса (ветчинная) — 100 гр.
Приготовление:
В просеянную муку добавляем кефир, яйца, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавляем в тесто мелко нарезанный зеленый лук.
Разогреваем на среднем огне сковороду с минимальным количеством масла и жарим, как оладьи.
Сверху теста, сразу же, кладем тонкий кусочек ветчинной колбасы.
Обжариваем до золотистости, переворачиваем на другую сторону и обжариваем колбаску до румяности.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
cooku.ru
