Хрустящий и очень оригинальный салатик к празднику.
копченое куриное мясо 300 грамм
яйца вареные 4 штуки
огурец свежий 1 штука
зеленый лук и зелень по вкусу
горошек консервированный 100 грамм
картофель тертый на терке для корейской моркови 700 грамм
соль, перец. по вкусу
Натираем очищенный картофель на терке под проточной холодной водой до прозрачности, чтобы вымыть крахмал.
Затем обсушиваем тертый картофель бумажными полотенцами.
Обжариваем порционно картофель в разогретом растительном масле. Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Солим и остужаем.
Нарезаем мясо, огурец и яйца мелко.
Измельчаем лук и зелень.
Соединяем все продукты, кроме картофеля, солим по вкусу и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в виде горки и обсыпаем сверху картофелем.
Украшаем зеленью.
coocooking.ru /post/3281-novogodnee-ugoshhenie-bychku-salat-stog-sena-na-novogodnij-stol-2021/
