Готовлю третий день подряд, только гарнир меняю. Один раз попробуете — влюбитесь навсегда!
Консервы сайры или сардин в масле 1 банка
Картофель 2 штуки
Лук 1 штуки
Желток 1 штуки
Манка 1 ст.л.
Крахмал или мука
Соль, перец по вкусу
Нарезаем очень мелко лук.
Отправляем баночку консервов на сито, масло не спешите выливать.
Натираем отваренный картофель на мелкой тёрке.
Добавляем к картофелю лук, размятые вилкой консервы.
Перчим и солим, добавляем одну столовую ложку манки и хорошо вымешиваем.
Добавляем один желток и при необходимости немного масла с консервы.
Хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в кукурузном крахмале или в муке.
Жарим на горячей сковороде с растительным маслом с обеих сторон на небольшом огне, до золотистой корочки.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/6043-uzhin-bez-gramma-myasa-vkusno-i-byudzhetno/
